店铺只有小小10平方米,街心吧台,前期投资20万,日营业额300元保本。就这样,他们的店开起来了,开业的第一天,他心里有点紧张。开奶茶店赚钱吗?第一天的营业额有2960元,这让他喜出望外。
因为茶百道潮人茶百道加盟自诞生以来就代表着型的生活方式和饮食态度,所以自从面向市场以来就一直很受消费者的喜欢,很多朋友都表示,对这个很有特色的品牌是一见钟情,自己次品尝就深深地爱上了它,所以很多奶茶加盟商才会来这里寻找致富商机。
如同中国菜一样,泰国菜也有悠久的历史和众多的菜系,但最主要的有四大类型,泰国北方菜系是以清迈为主的北方地区,北方人喜食用酸汁和味料腌制过的酸肉和酸菜,如"Naem"酸肉和用米浆制成的酸味米糕,以及各凉拌沙律,口味偏生、酸、辛。东北菜系是在以临近高棉的区域内,茶百道喜食味道辛辣浓烈的菜肴,如“Laab” 辣肉和“Som Tam”辣味木瓜沙律,这些“辣菜”都会配入木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和碎辣椒,口茶百道重辣偏浓烈。南方菜系则在泰国的南部地区,南部地区靠近海洋,南亚和西亚的移民较多,除了偏好辣之外,也加入大量的咖喱、椰子、海鲜等,使得菜式丰富多样,口味也演变成了鲜、香、辣、浓。中部菜系是以曼谷为中心的广大平原地区,是泰国最大的菜系,中部菜系融合各种菜系的优点,食材更丰富,口味更多变,很多有名的菜肴如我们国人熟悉的柠檬虾汤或冬荫功汤(Tom Yam Kung),一种用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的脆米粉(Mikrop)、泰式咖哩鸡(Chicken Curry)、椰汁鸡(Tom Kha Kai)以及辣牛肉沙律(Yam Nua)等就出自于中部菜系。
茶百道除了奶茶还有冰淇淋,果饮,圣代等多个系列,做一些优惠的搭配套餐,不仅可以吸引消费者购买,同时也带动了其他产品的销售。
寻找升级的业务模式,相信很多餐厅,在节日期间意识到外卖的重要性。也有很多老板决定发力外卖、重视外卖,或依靠外卖进行自救。茶百道企业在复工以后,可以根据门店的区域特色进行业务升级。
“我找到了这个店面。我把想法跟同学朋友一说,再把他们带到实地看了一圈,第二天就有人告诉我想和我一起合资开店,还有人拉上了外校的学生,一共有五个合伙人。开店的启动资金在七万元左右,我是发起人,就主动出了一半,包括购置一整套制作奶茶的工具,其他合伙人就负责购置装饰,柜台,室内设计。大家分头行动。很快,这家奶茶店就开起来了。”
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来源:茶百道官网
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